A Belgian Pale Ale é um estilo belga que existente a centenas de anos, mas recebeu influencias, principalmente de lúpulos e leveduras da Grã-Bretanha no último século. Tem um perfil leve, com aroma tostado. Sua cor segue acobreada, com espuma branca e cremosa.

O mel, um ingrediente que concentra tantas qualidades, costuma apresentar cheiro e sabores característicos do flora local. Produzido pelas Anthophila (abelhas), esse elemento tem sabor doce e cor dourada a amarelada.

Nosso estilo Belgian Pale Ale com Mel - mais conhecido como Melzbier - combina o estilo belga, de uma cerveja leve e aroma frutado, com o mel, um ingrediente utilizado desde os primórdios da humanidade. Há relatos que os egípcios utilizavam o mel e os favos para alimentação, então nada melhor que usar o conhecimento dos grandes Faraós em uma bebida tão celebrada. Ela é uma cerveja puro malte de alta fermentação.

CARACTERÍSTICAS:

Amargor: 18 IBUs Cor: 11 EBC ABV: 5,8%